UN PESCE NON VALE L’ALTRO NOT ALL FISH ARE EQUAL Quando si tratta di consumare pesce, la maggior parte delle persone tende a scegliere sempre le stesse specie: tonno, merluzzo, salmone, branzino e orata sono tra i più richiesti nei mercati e nei ristoranti. Consumare sempre le stesse specie porta a un’eccessiva pressione su determinati stock ittici, mettendo a rischio non solo la sopravvivenza di questi pesci, ma anche l’intera economia della pesca. Se vogliamo preservare la biodiversità marina e continuare a godere delle risorse ittiche nel futuro, dobbiamo modificare le nostre abitudini di consumo. When it comes to eating fish, most people tend to choose the same species: Tuna, cod, salmon, sea bass and sea bream are among the most sought-after species in markets and restaurants. The constant consumption of the same species puts undue pressure on certain fish stocks and jeopardises not only their survival, but also the entire fishing industry. If we want to preserve marine biodiversity and continue to enjoy fish stocks in the future, we need to change our consumption habits. SALVATORE MATTERA È nato e vive ad Ischia, dove lavora come illustratore e fumettista. Da sempre appassionato di disegni, colori e tutto quel che è bello, si occupa dei disegni del volume “Locusta” in occasione dei 100 anni dell’aeronautica militare italiana, sua prima (ed al momento unica) pubblicazione. Da menzionare anche una piccola parentesi da “insegnante” di fumetto presso le scuole elementari dell’isola. He was born and lives in Ischia, where he works as an illustrator and comic artist. Passionate about drawings, colors, and all that is beautiful, he illustrated the book Locusta for the 100th anniversary of the Italian Air Force — his first (and so far only) publication. Also worth mentioning is his brief experience as a comic art “teacher” in the elementary schools of his native island. archivio AMP Miramare
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